Einhorn-Chuchi Dübendorf

2017


Getestete Kochrezepte aus der hauseigenen Küche: 2017

Januar  Erich - Apéro Häppchen
- Kresseschaumsüppchen
- Nüsslisalat mit Haselnüssen, Speck und Ei
- Gefüllte Omeletten, Wintergemüse
- Käseplättli mit Baguette
- Apfelkuchen mit Vanille-Glacé
- Kaffee, Grappa

Download Adobe PDF
Februar Jan


März -


April Bruno Z.
- Karottensuppe mit Topping
- Bundzwiebel Tartelettes
- Kalbssteaks mit Basilikumbutter und neuen
  Kartoffeln
- Yoqua Osterkuchen

Download Adobe PDF
Mai Baumi
- Randen-Kokossüppchen m. Wasabischaum
- Medaillons mit Spargel an Whisky-Sauce
- Bayleis-Torte

Download Adobe PDF
Juni Bruno M.           
- Jakobsmuscheln im Zucchini-Mantel
- Gefüllter Fischbraten mit Reis und Blattspinat
- Himbeer-Törtli
Download Adobe PDF
Juli Urs
             

September -



Oktober Erich
- Riesling-Sylvaner-Suppe
- Herbstliche Fleischvögel, Butterspätzli, Rotkraut
- Brombeermousse

Download Adobe PDF
November -



Dezember Alle
- Weihnachtsmenü für Gäste